Ecco un #FoodOfTheDay, una flash news a proposito dell'esperienza che ho vissuto insieme ad alcuni amici sabato sera: una fantastica degustazione di vini presso l'Azienda Agricola Tre Monti Sant'Anna, a Imola.
Ci siamo capitati quasi per caso, acquistando un coupon: io e le mie amiche Chiara ed Elena volevamo fare un regalo ai nostri morosi in occasione della Befana. Un regalo per loro, sì, ma anche per noi, che un paio d'anni fa abbiamo fatto un viaggio "on the road" nelle terre del Chianti, battezzandolo il "Non abbiamo sete tour" :)
Ora che le giornate si sono allungate è stato uno spettacolo arrampicarci sui colli sopra Imola e raggiungere l'azienda agricola mentre il sole tramontava: cielo infuocato, colori meravigliosi e un panorama mozzafiato che dava sulle luci della città.
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| Il caminetto nella sala della degustazione |
Siamo stati accolti dai gestori, due ragazzi gentilissimi: lui, affabile e simpatico, e lei, molto sorridente ma soprattutto molto incinta! :)
Ci è stato servito un ricco tagliere di salumi e formaggi accompagnato dalla piadina e il ragazzo ci ha abilmente guidato nel corso della degustazione, raccontandoci i vini che stavamo assaggiando.
Tra i vini che abbiamo avuto la possibilità di degustare, e che trovate nel dettaglio sul sito dell'azienda agricola (di cui dopo vi lascio i riferimenti), vi cito: il Bianco Erik IGT, dal sapore forte, perfetto insieme ai primi, agli affettati e al pesce; il Barbera frizzante IGT, che è stato uno dei miei preferiti, dal colore rosso rubino intenso e dalle note di frutti rossi e prugna; il fantastico Grifone, un riserva ottenuto da uve Sangiovese accuratamente selezionate, che in bocca si presenta elegante e piacevolmente tannico; e per finire il Tramonto Rosso, ottenuto dall'appassimento in pianta di uva Sangiovese e dal gusto dolce e delicato, ci è stato servito insieme ai cantucci.
Abbiamo concluso la degustazione con una breve visita alla cantina:
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| La visita alla cantina |
Ovviamente non ci siamo lasciati scappare l'occasione di fare qualche acquisto :)
E' stata una bella esperienza, in un posto fuori dal caos della città e in un'atmosfera accogliente e piacevole. Il dolce tepore che il vino infonde nelle persone (specialmente in quelle che reggono poco... come me!) ha reso tutto ancor più speciale, tutti i vini che abbiamo assaggiato erano molto particolari, e abbinati ai nostri bei taglieri ci sono molto colpiti.
I miei complimenti a questi ragazzi che ci hanno fatto sentire a casa con la loro cordialità, ma al contempo sono stati super professionali e ci hanno consentito di vivere a pieno l'esperienza della degustazione. Bravi! :)
E' stata una bella esperienza, in un posto fuori dal caos della città e in un'atmosfera accogliente e piacevole. Il dolce tepore che il vino infonde nelle persone (specialmente in quelle che reggono poco... come me!) ha reso tutto ancor più speciale, tutti i vini che abbiamo assaggiato erano molto particolari, e abbinati ai nostri bei taglieri ci sono molto colpiti.
I miei complimenti a questi ragazzi che ci hanno fatto sentire a casa con la loro cordialità, ma al contempo sono stati super professionali e ci hanno consentito di vivere a pieno l'esperienza della degustazione. Bravi! :)
Eccovi i riferimenti:
AZIENDA AGRICOLA TRE MONTI SANT'ANNA
Imola (BO)
Sito web: http://www.tremontisantanna.it
Cin cin! :)
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